Country wedges doux et épicés

Ingrédients

• 1 kg de patates douces, en quartiers
• 2 CS de farine
• 1–2 CS Zweifel Seasoning Inferno
• 2 CS d’huile de colza

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• 1 CS de sésame

Préparation (simple & rapide)

1. Saupoudrer les morceaux de patate douce avec un peu de farine. Ajouter l’assaisonnement Zweifel Seasoning Inferno et l’huile, bien mélanger le tout. Déposer la moitié des patates douces sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Mélanger le reste des patates douces avec le sésame, déposer les quartiers sur une deuxième plaque recouverte de papier cuisson.
3. Cuisson: env. 15 minutes à mi-hauteur du four préchauffé à 210 degrés (chaleur tournante).

Astuce

Astuce 1: Mélanger du yogourt entier avec un peu de zeste de citron vert et du sel, et servir sous forme de dip.
Astuce 2: Utiliser des pommes de terre à chair ferme à la place des patates douces. Le temps de cuisson est alors de 30-40 minutes.