Zutaten

• 4 dünne Trutenschnitzel (je ca. 150 g), flach geklopft
• 1 EL Zweifel Seasoning Paprika
• 80 g Frischkäse nature
• 1–2 Bund Basilikum, Blätter abgezupft

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• 1 EL Mehl
• 1 Ei

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• 2 EL Zweifel Seasoning Paprika
• 4 EL Paniermehl
• 2 EL Bratbutter

Zusätzliche Utensilien

• Zahnstocher

Zubereitung (schnell & einfach)

1. Schnitzel quer halbieren, beidseitig mit Zweifel Seasoning Paprika würzen. Oberseite mit Frischkäse bestreichen, dicht mit Basilikum belegen, aufrollen, mit je 1 Zahnstocher fixieren.
2. Mehl auf einen flachen Teller geben. Ei in einem tiefen Teller verklopfen.
3. Zweifel Seasoning Paprika und Paniermehl in einem tiefen Teller mischen.
4. Trutenröllchen zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Zweifel Seasoning Paprika-Paniermehl-Mischung wenden.
5. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren. Röllchen portionenweise rundum 10–12 Minuten braten.

Tipp

Die Trutenröllchen lauwarm oder kalt aufgeschnitten auf einem Blattsalat oder warm zu einem Risotto servieren.